perjantai 31. tammikuuta 2014

Mantelipikkuleivät

Helppo ohje mantelipikkuleivistä. Halutessaan intiaanisokerin voi korvata karppisokerilla tai stevialla.



175 g vähäsuolaista voita
3 rkl intiaanisokeria
1 muna
3 dl mantelijauhoa
1 dl kookosjauhoja
0,5 dl proteiinijauhetta
1 tl vaniljajauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voivaahtoon. Pursota taikina uunipellille ja paista 175 asteessa 5-10 minuuttia.

4 kommenttia:

  1. Näistä tuli hyviä. Kun niitä tuli sen verran runsaasti, niin loput murensin suklaajuustokakun pohjaksi. Tuli parempi pohja, kuin pähkinärouheesta, jota yleensä käytän.

    VastaaPoista
  2. Heippa. Kyselisin voiko intiaanisokerin korvata kookossokerilla?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä minun mielestä. En ole kylläkään kookossokeria käyttänyt, mutta luulisin että se käyttäytyy samalla tavalla.

      Poista